Encore une gourmandise...

Cet aprèm, j'ai craqué sur une recette qui me tentait depuis longtemps : le clafoutis au fromage blanc et aux myrtilles. Il a donc cuit après le goûter (je m'y suis attelée à 17h00 passée) et nous l'avons entamé et fini ce soir.

Regardez comme il était beau à la sortie du four !

Et non seulement, il était beau, mais en plus, il était bon !!!! La preuve ? La voilà :

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. Mais je vous entends crier ! Qu'est-ce que vous voulez ? La recette ! Ah oui, c'est vrai... Bon, d'accord, allez, arrêtez de râler, la voilà :

Pour 6 personnes :

Pour le moule de 25 cm de diamètre : 30 g de beurre - 50 g de chapelure

Pour le clafoutis : 400 g de fromage blanc - 2 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 20 g de farine - 20 cl crème fraîche liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 300 g de myrtilles + 50 g pour la décoration

1/ Préchauffer le four à 200 °C (th.6/7)

2/ Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et la crème liquide, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.

3/ Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes, puis verser les blancs et le sel dans un saladier et les monter en neige.

4/ Mélanger délicatement les blancs en neige avec le mélange précédent puis ajouter les jaunes et la farine.

5/ Verser les myrtilles dans le plat beurré et tapissé de chapelure, puis recouvrir avec la préparation et décorer avec quelques myrtilles.

6/ Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes et servir tiède ou froid.

Voilà, vous êtes content(e)s !!! Vous me direz si vous vous êtes régalé(e)s...

Comments

[boubou]

miam !!!!!! ca donne faim !
bisous [:)]

[vague35]

ça m'a l'air excellent, je vois que tout le monde s'est régalé...

[pim]

çà n'a pas l'air compliqué à faire et tout le monde à l'air ravi.
bisous
ps: on en fera un quand tu viendras pour la réunion

[cawol]

certaines font des farces , d'autres des gâteaux! ...bien appétissant d'ailleurs...merci pour la recette!
;)
++

[edith]

DEs schtroumpfs en cote d'or?
Bises
Edith[Cheese]